ارض كنعان
في ظل ما يعانيه الانسان ويتعرض له من امراض متعددة وخطيرة فإن الكثير من الناس يبحث عن أفضل نظام غذائي مفيد لصحة القلب.
سنوضح في هذه المقالة النظام الغذائي المفضل للحفاظ على صحة القلب ومن المفضل وفقًا للكثير من الدراسات العلمية أن يتضمن النظام الغذائي لمرضى القلب البوتاسيوم، والأحماض الدهنية (أوميجا 3) والألياف وفيتامين B وحمض الفوليك.
أطعمة مفيدة للقلب البوتاسيوم
البوتاسيوم
يحتاج جسم الانسان إلى أطعمة تحتوي على البوتاسيوم لمساعدة اجهزة الدفاع داخل الجسم إلى التغلب على أمراض القلب.
ويعمل البوتاسيوم على استرخاء جدران الأوعية الدموية بدلا من تصلبها، وعلى خفض ضغط الدم، وموازنة آثار الملح من خلال تخلص جسمك منه عن طريق البول.
جمعية القلب الأمريكية توصي بتناول نحو 4،700 ملليجرام من البوتاسيوم يوميا، دون الإفراط في ذلك.
ومن الاطعمة المفيدة التي تحتوي على كمية مناسبة من البوتاسيوم ما يلي:
(البطاطا الحلوة- الموز- السبانخ- الأفوكادو- القرع البلوطي).
الأحماض الدهنية أوميجا 3
الأحماض الدهنية أوميجا 3 هي الدهون غير المشبعة التي تقلل من الضرر الذي يحدث للأوعية الدموية عن طريق تقليل كمية الالتهاب في جميع أنحاء الجسم.
العديد من الدراسات والابحاث العلمية أظهرت أن أوميجا 3 تقلل من خطر عدم انتظام ضربات القلب ومستوى الدهون الثلاثية، وهو نوع من الدهون الموجودة في الدم.
كما تخفض اوميجا 3 ضغط الدم وتراكم البلاك في الشرايين.
جمعية القلب الأمريكية توصي بتناول الأسماك الدهنية على الأقل مرتين في الأسبوع، مثل: سمك السالمون. السمك مملح. تونة ألباكور. السردين. سمك التروت.
أو عليك تناول ما يلي: بذور الكتان - عين الجمل- فول الصويا- الفاصوليا".
الألياف الغذائية
الألياف الغذائية، سواء القابلة للذوبان وغير قابلة للذوبان فهي مهمة في أي نظام غذائي لمرضى القلب لا سيما وأنها تعمل على خفض خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية وتقلل من ضغط الدم، ومن الالتهاب في جميع أنحاء الجسم، كما أنها تشعرك بالشبع فترة أطول.
يوصي خبراء الصحة بأن يستهلك الرجال 38 جراما من الألياف الغذائية يوميا، وأن تستهلك النساء 25 جراما في اليوم، والشوفان يحتوي على أعلى نسبة من الألياف القابلة للذوبان، مما يجعل دقيق الشوفان وجبة ممتازة.
وتشمل خيارات الألياف العالية الأخرى: التوت، والعنبيات. التفاح عند تناوله بقشره. الزبيب. العدس. فيتامين B".