ارض كنعان
فوائد تناول السمك والمأكولات البحرية ، حيث يحرص ملايين الأشخاص على تناول وجبة السمك والتي تعتبر من الاكلات الهامة في تعزيز صحة الجسم ، لما تحتويه على عناصر وفيتامينات غير متفر في وجبات ثانية ، لذا حرص موقع فلسطين اليوم على كتابه هذه المقالة ، لشرح فوائده حسب ما قالته الدراسات العلمية .
وإلى جانب فوائد السمك لصحة الانسان ، سنتعرف معًا على أنواع السمك وهي على النحو التالي :
إليك أنواع السمك :
أولاً: الاسماك القشرية مثل: المحار shellfish.
ثانيًا: الأسماك الزيتية.
ثالثًا: السمك الأبيض.
واكد خبراء التغذية أن الأسماك الزيتية تعد من المصادر الأغنى بالأحماض الدهنية الأساسية مثل الاوميغا 3 ، بالإضافة إلى أنها تحتوي على العديد من الفيتامينات مثل: فيتامين A، وفيتامين D، وفيتامين E ، والمعادن مثل: الكالسيوم والمغنيسيوم ، وكلها فوائد لتعزيز صحة الجسم .
ابرز فوائد تناول السمك :
أولاً: تعزيز صحة القلب .
وأوضح خبراء التغذية ، أن الأسماك تعد من الوجبات التي تحارب الالتهابات التي قد تصيب الشرايين والاوعية الدموية ، إلى جانب أنها احتواءها على الاحماض الدهنية ، وهو مصدر للحفاظ على صحة القلب والاوعية الدموية .
كما أنه يساعد على تخفيض ضغط الدم وتقليل خطر الإصابة بالسكتات الدماغية والنوبات القلبية ، الحد من تجلط الدم ، يخفض نسبة الدهون والكولسترول الضار في الدم LDL ، والسيطرة على معدلات ضغط الدم ، وتحسين مرونة الأوعية الدموية .
ثانيًا: تساعد في الوقاية من التهاب المفاصل .
ويساعد تناول الأسماك خاصة الزيتية على التقليل من خطر الإصابات بالتهابات المفاصل ، كما أنها يخفف من أعراض الالتهاب الروماتويدي وأمراض المناعة الذاتية والصدفية.
ثالثًا: المساعدة ي الوقاية من السرطان .
وقالت دراسة علمية ان تناول الأسماك التي تحتوي على الاحماض الدهنية أوميغا 3 ، يساعد على التقليل خطر الإصابة ببعض أنواع السرطانات وبنسب عالية، ومنها : سرطانات الجهاز الهضمي والفم والمريء ، والقولون والبروستاتا والمبيضين .
رابعًا : ومن فوائده ، انه يعزز نمو وعمل الدماغ والخلايا العصبية .
إذ يعد تناول الأسماك مصدرًا مهمًا لتعزيز نمو وعمل الدماغ والخلايا العصيبة ، حيث يوفر السمك الاوميغا 3 والاحماض الدهنية الاساسية والمعادن الضرورية لنمو الاعصاب والدماغ في الجنين اذا ما تم تناوله من قبل الحامل، ويضمن التطور العقلي والبصري السليم ، كما أنه يقلل خطر الاصابة بكل من الاكتئاب، والخرف ومرض الزهايمر ،و تعزز عمل النواقل العصبية، وزيادة الذاكرة والتركيز والعمليات العقلية المختلفة .
خامسًا : يساعد على الوقاية من السكري ، ويساعدهم في الحفاظ على معدلات سكر طبيعية ويقلل من خطر الإصابة .
وبخصوص كبار السن ، حيث يساعد ذلك على التقليل من خطر الإصابة بالزهايمر والخرف . وينصح بتناول الأسماك لهذه الفئة مرة على الأقل اسبوعيًا .